養豬場轉型成功 休閒農場超人氣 冬山鄉廣興農場主人曾如敏原本是養豬大戶,民國86、87年間受到口蹄疫影響,賠了1000多萬元,毅然決然接受政府輔導離牧,轉型經營休閒農場,延?看房子糬鴠遝i豬的產業特色,成功營造「鴨母寮、豬哥窟」的氣氛;12年後的今天,又聞西?新成屋▼丰奎X口蹄疫事件,曾如敏慶幸轉型成功。 遭遇口蹄疫 離牧轉型 曾如敏退役後,66年間開創養豬事業,71年進入全盛時間? 花蓮民宿A包括1000頭種豬,以及繁殖仔豬,擁有7、8000萬的身價;但好景不常,74、75年間碰到豬源過剩,豬價慘跌,直到75年底才又見起色。不過,86、87年間又碰到 廬山住宿口蹄疫事件。 當時,全國豬隻生產量為1400萬頭,外銷量就有600萬頭,佔了4成,口蹄疫一發生,外銷市場完全沒有了,1隻豬養殖成本約需3800元,但只能賣1200元,養豬戶根 廬山飯店本血本無歸;政府提出離牧政策,他因為捨不得自己打拚興建的豬舍,所以只選擇補助一半的半離牧。 離牧後,他失業快2年,不過,他並沒有賦閒在家;當時,縣府正開始推廣休閒農業 廬山溫泉,他帶著剛從大學畢業的女兒曾馨誼到處上課觀摩,以柯林養鴨、養豬當地的產業文化為基調,從農村諺語「鴨母寮、豬哥窟」出發,創辦了廣興農場。 豬圈變房間 吸引遊客 曾如敏「半離牧」保留下 花蓮旅遊來的豬圈建物外觀,成為遊客焢窯的地點,他還在豬圈裡,用稻草蓋起一座座舊時農村常見的「鴨母寮」、「豬哥窟」,做為遊客住宿的地方。這些房間沒有冷氣,只有蚊帳與電風扇,遊客剛開始都誤以為夏天會很熱,但住?花蓮民宿L後,回客率都很高。 以前豬圈排放出來的廢棄物都會進到一旁的水池,水池多半會養魚,成為另一項收入;現在雖然仍然養魚,但不再有「魚是吃豬屎尿長大的」疑慮,由於柯林擁有天然湧泉,水質清澈,曾如敏放養蛤仔,讓遊客享受「摸蛤仔 吉安民宿兼洗褲」的樂趣。 成功轉型的曾如敏不鼓勵大家跟他走一樣的路,因為,他剛好跟上了休閒農業起來的時間點,但現在已呈飽和,發展不易。他建議老同行們,不如做好環境衛生管理,不要一窩風搶養,做好品質管制,養豬業還有榮景。 (2009/02/21 自由電子報) 花蓮住宿  .
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